Skip to content

Forside
Åbningstider
Find os
LAG

Search this website

Forside
Åbningstider
Find os
LAG

Find os

Hjem » Find os

Du finder os på Drosselvej 12 i Nordby på Fanø.

Tryk her for at se adressen i Google Maps.

Du kan finde vores smiley og kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen her

Mørket er faldet på, og dagens forberedelser til

Mørket er faldet på, og dagens forberedelser til Fanø Vesterland er færdige. 😊💪🏼

Vi har fornøjelsen af, at have en bod med vores surdejstoast fredag og lørdag.

Du finder os til højre lige når du kommer igennem indgangen. 🥰 Vi glæder os til at se jer!

#fanøvesterland #fanømikrobageri #toast #surdejstoast #festival #fanøliv #mikrobageri

I år har vi valgt ikke at have en butik. 😊 Vi

I år har vi valgt ikke at have en butik. 😊
Vi vil i stedet lægge vægt på events og større arrangementer.
Hvis ikke før, så håber vi, at vi ses til Fanø Vesterland, hvor vi kommer og serverer vores toast. 😊👌🏼

#fanømikrobageri #surdej #surdejsbrød #mikrobageri #fanø #øliv #fanøliv #detgodeliv #brød #artisan #bæredygtighed #køblokalt #microbakery #slowfood #naturalleaven #naturalleavened #naturalleavenedbread #sauerteig #sauerteigbrot #støtlokalt #kanelsnurrer #surdejsboller #visitfanø #iskaffe #cookies #kanelsnegle #foccaciasandwich #surdejstoast #surdejsrugbrød

Hvordan ser fremtiden for Fanø Mikrobageri ud? S

Hvordan ser fremtiden for Fanø Mikrobageri ud?
Skal vi sælge, tage investering ind eller drosle ned?!
Efter sommeren 2022 besluttede vi, at Fanø Mikrobageri i 2023 ikke ville vende tilbage til de fine lokaler i Hovedgaden. Der var for store udfordringer med både lokaler og udlejer.
Dertil trak det for store veksler på vores børn, familieliv og tid til at være kærester.
Vores produktion var for stor i forhold til den produktionskapacitet vi havde. Vi blev ramt af vores egen succes. Det var på samme tid helt fantastisk og helt vildt hårdt. 🥰🥵
På vores efterårstur til København smagte vi en masse brød. Og i al beskedenhed, så synes vi godt at kvaliteten af vores brød kan måle sig med det, selv tidligere Noma-bagere laver.
Vi tænker. Overvejer. Taler med hinanden. Og begynder nu at tale med mulige købere/investorer.
Nu er det ude! 😄❤️
Kender du en som skal vide det, så prik endelig til dem. ☺️

#fanømikrobageri #mikrobageri #mikrobager #surdej #surdejsbrød #surdejsboller #surdejsrugbrød #surdejsnørd #fanø #fanøliv #kanelsnurrer #kanelsnegle #visitfanø #visitfano #visitesbjerg

Fanø Mikrobageri er med i Loppe Deluxe på TV2 Fr

Fanø Mikrobageri er med i Loppe Deluxe på TV2 Fri lige nu. 😊

#fanømikrobageri #loppedeluxetv2 #cherryvintageesbjerg @cherry_vintage_interior

Brødskabet åbner kl. 8 til og med lørdag. 😊

Brødskabet åbner kl. 8 til og med lørdag. 😊 Bestillinger er pakket i poser på de øverste hylder. Har du ikke bestilt, så er der ekstra brød på de nederste hylder. 😊
Brødskabet finder du i containeren foran Drosselvej 12. 🏡

#fanømikrobageri #surdej #surdejsbrød #mikrobageri #fanø #øliv #fanøliv #detgodeliv #brød #artisan #bæredygtighed #køblokalt #microbakery #slowfood #naturalleaven #naturalleavened #naturalleavenedbread #sauerteig #sauerteigbrot #kanelsnurrer #surdejsboller #visitfanø #surdejsrugbrød

I uge 7 bager vi onsdag til lørdag med afhentning

I uge 7 bager vi onsdag til lørdag med afhentning i brødskabet, Drosselvej 12.

Vi bager på bestilling, og lidt ekstra til de impulsive. 😊
Vil du være sikker på at få, hvad du skal bruge, så bestil senest 2 dage før på sms til 25 880 880 eller besked på Instagram.

Menuen uge 7:
Stort surdejsbrød kr. 50
Lille surdejsbrød kr. 35
Surdejsbolle kr. 15
Surdejsrugbrød kr. 50
Kanelsnurre kr. 25

#fanømikrobageri #surdej #surdejsbrød #mikrobageri #kanelsnurrer #surdejsrugbrød #sourdough #sourdoughbread #mikrobageri #microbakery #sauerteig #sauerteigbrot #proofing #surdeigsbrød #surdegsbröd #surdeg #surdeig

Indlæs mere … Følg med på Instagram

Info

Fanø Mikrobageri ApS
Drosselvej 12, 6720 Fanø
henrik@fanomikrobageri.dk
CVR 42928216

Copyright 2021 - Fanø Mikrobageri Theme by OceanWP